Volg een creatieve workshop of lezing

Aanbod

| Zuurdesembrood bakken ↓ | Gistbrood bakken ↓ | Fermenteren anders ↓ I Romeinen workshops ↓ I Wildplukwandeling ↓ | Velt ↓

Moestuinieren voor beginners

Hoe begin je een moestuin? Plan maken, niet vergeten, wat is belangrijk en wat maakt het zo leuk!

Je krijgt de workshop van Sandy Zwaan van Missie Moestuin zie www.missiemoestuin.nl. Geef je bij Sandy op voor de workshop

Datum en tijd

Dinsdag 22 april 19 - 21 uur op de Hortus Populus

Kosten

€ 39,-

Brood bakken

A. Brood met gist

We doorlopen de stappen die nodig zijn om deeg te maken, met de hand en met de machine. Alle basisvaardigheden komen voorbij, van afwegen tot vormen. Binnen enkele uren heerlijke broden op tafel!

B. Zuurdesembrood

Je leert bakken met een desemcultuur. Alle nuttige informatie komt aan bod en met de lunch eten we zelfgemaakte zuurdesempizza.

Tijd

Van 9.30 tot 14.30 uur

Data

Gistbrood

• Za. 4 mei, 5 plaatsen vrij

• Vr. 24 mei, wordt Romeins brood maken, zie workshops Romeinen

• Vr. 21 juni, 6 plaatsen vrij

• Za. 29 juni, 6 plaatsen vrij

Zuurdesembrood

• Za. 18 mei, 6 plaatsen vrij

• Za. 8 juni, 3 plaatsen vrij

Kosten

€ 80,- p.p.

Je betaalt direct na het reserveren van de plekken. Als je binnen 8 dagen voor de workshop afzegt, wordt er een wegblijftarief van € 40,- verrekend met de terugbetaling.

Inbegrepen

• Koffie en thee

• Lunch met zelfgemaakt brood
  of zuurdesempizza

Mee naar huis

• Zelfgebakken brood

• Desemstarter (workshop B)

• Rijzend deeg voor thuis

• Deegkrabber

• Recepten

Door

Annemiek Bekker

Aanmelden

We zijn met maximaal 6 personen. Kom je met een groepje? Neem dan even contact op.

✉️ annemiekbekker@graanunie.nl
👋 graanunie.nl

Fermenteren

In deze workshops gaan we uitgebreid door de stappen die nodig zijn voor het maken van gevarieerde gefermenteerde producten.

Theorie en praktijk! We maken elke avond iets anders. De workshops staan op zichzelf en hoeven niet per se allemaal te worden gevolgd. Je krijgt wel prijsvoordeel.

Tijd

Van 19.00 tot 21.00 uur

Locatie

Reijerskoop 119, Boskoop

Data

• Vrijdag 12 april 2024: Groente fermenteren; zuurkool

• Vrijdag 26 april 2024: Kimchi, de Koreaanse variant op onze zuurkool

• Vrijdag 10 mei 2024:
  Gefermenteerde, suikervrije probiotische frisdranken zoals kombucha, ginger ale en water- en melkkefir

Kosten

€ 25,- p.p. per keer
€ 65,- voor 3 workshops

Je betaalt direct na het reserveren van de workshop. Bij te weinig aanmeldingen gaat de workshop niet door. **wanneer je kort van te voren afmeld krijg je geen teruggave van je geld

Inbegrepen

• Koffie en thee

• Fermenteerpot met waterslot

• Kopie van de presentatie

• De ingrediënten

Door

Cor Goudriaan

Aanmelden

We zijn met 5 tot 12 deelnemers.
✉️ informatie@hortuspopulus.nl

Kosten

€ 21,50 p.p. voor Velt-leden
€ 25,- p.p. voor niet-leden

Inbegrepen

• Koffie en thee

• Plukproeverij

Door

Carla Glorie, Natuurvoedingskundige
i.s.m. Velt Groene Hart

Aanmelden

✉️ informatie@hortuspopulus.nl

Wildpluk-
wandeling

Onkruid, we zijn het liever kwijt dan rijk. Toch zijn deze planten zeer waardevol, zowel voor de mens als de natuur!

Tijdens deze wandeling ontdekken we samen de wereld van eetbaar onkruid. Leer welke planten uit de natuur eetbaar zijn, proef hoe ze smaken en ontdek wat je ermee kunt maken. Er gaat een wereld voor je open! Na deze wandeling gaat er een wereld voor je open en zul je voortaan met andere ogen naar de natuur kijken. Je weet welke wilde planten je kunt gebruiken voor een maaltijd, thee of als EHBO kruid. We sluiten de wandeling af met een kleine proeverij van hapjes met eetbare wilde planten erin verwerkt.

Data

Donderdag 23 mei van
10.00 tot 12.00 uur

Kosten

€ 40,- p.p.
€ 30,- p.p. voor vrijwilligers Hortus Populus

Inbegrepen

• Koffie en thee

Door

Huig Nijgh i.s.m. Gert Jacob de Graaf

Aanmelden en info

✉️ gertjacob@hotmail.com

Romeins schild maken

Workshop gegeven door Huig Nijgh, bouwer van zijn eigen Romeinse schild.

Maak in drie avonden van hout, leer en metaal een Romeins schild zoals Huig zelf gedaan heeft.

Het schild kan een plek in het museum krijgen of tegen betaling van een deel van de materiaalkosten door de maker zelf worden gehouden.

Locatie

Hortus Populus, Limespad 1 Bodegraven

Data

serie van drie donderdagavonden: donderdag 16 mei/23 mei/30 mei/6 juni (één reserve). aanmelden kan tot en met 12 mei
tijd van 19.30 tot 22.00 uur

Kosten

€ 20,- p.p.
€ 15,- p.p. voor vrijwilligers Hortus Populus

Inbegrepen

• Koffie en thee

Door

Gert Jacob de Graaf i.s.m. Wilma Domburg

Aanmelden en info

✉️ gertjacob@hotmail.com

Romeinse tunica's maken

Workshop gegeven door Gert Jacob de Graaf, geholpen door Wilma Domburg, naaister van diverse tunica's voor de Romeinendag in 2023.

Maak in één middag je eigen tunica.

Keuze uit een linnen stof uit de Romeinse tijd of neem zelf je eigen(tijdse) stof mee. Je kunt de tunica dragen op de Romeinendag 15 juni.

Locatie

Hortus Populus, Limespad 1 Bodegraven

Datum

1 middag: zaterdag 1 juni aanmelden kan tot en met 27 mei
tijd van 13.30 tot 16.00 uur

Kosten

€ 20,- p.p.
€ 15,- p.p. voor vrijwilligers Hortus Populus

Inbegrepen

• Koffie en thee

Door

Saskia Teunisse

Aanmelden en info

✉️ gertjacob@hotmail.com

Romeinse muziek maken

Workshop gegeven door Saskia Teunisse, blokfluitiste en muziekdocente.

Mensen die een muziekinstrument bespelen, kunnen zich deze middag onderdompelen in Romeinse sferen. Wat weten we over de muziek van de Romeinen en hun instrumenten? We richten ons op de uitvoering van enkele muziekstukken uit die tijd, die overgeleverd zijn. Bladmuziek kan van tevoren worden toegestuurd, ook zang en percussie zijn welkom.

We kunnen het muziekstuk in Bodegraven opvoeren op de Romeinendag zaterdag 15 juni.

Locatie

Hortus Populus, Limespad 1 Bodegraven

Datum

1 middag: zondag 2 juni aanmelden kan tot en met 28 mei
tijd van 13.30 tot 16.00 uur

Kosten

€ 40,- p.p.
€ 30,- p.p. voor vrijwilligers Hortus Populus

Inbegrepen

• Koffie, thee en lunch

Door

Annemiek Bekker

Aanmelden en info

✉️ gertjacob@hotmail.com

Romeinse brood maken

Workshop gegeven door Annemiek Bekker van de Graanunie.

Leer in één cursus het recept van Romeins brood maken.

Binnen enkele uren heerlijke Romeinse broden op tafel.

Locatie

Hortus Populus, Limespad 1 Bodegraven

Datum

1 dag: vrijdag 24 mei aanmelden kan tot en met 19 mei
tijd van 9.30 tot 14.30 uur maximaal acht deelnemers

Kosten

€ 20,- p.p.
€ 15,- p.p. voor vrijwilligers Hortus Populus

Inbegrepen

• Koffie, thee en maaltijd

Door

Sacha Husken

Aanmelden en info

✉️ gertjacob@hotmail.com

Romeinse kookworkshop

Workshop gegeven door Sacha Husken van Toen Ter Tafel.

Leer van een deskundige kok een achttal Romeinse gerechten maken. Bereid de gerechten in groepsverband en leg aan voor de Romeinse maaltijd, met o.a. linzenstoofpot en kwartelpatina.

Menuvoorstel van Sacha:

Moretum - kaas met knoflook en kruiden / Linzenstoofpotje / Champignons met honing / Kwartelpatina - vogeltjes in een asperge-omelet / Witvis met kaas en komijn / Kipsalade / Olijventapenade / Gekruid platbrood

Locatie

Hortus Populus, Limespad 1 Bodegraven

Datum

1 dag: vrijdag 14 juni aanmelden kan tot en met 9 juni
tijd van 17.00 tot 19.30 uur

Velt

Duurzaam Bodegraven-Reeuwijk werkt regelmatig samen met Velt Groene Hart.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van trainingen en lezingen over ecologische thema's!

Jouw workshop

Geef je zelf workshops, trainingen of lezingen? Maak gebruik van de Hortus!

Stuur ons een mailtje, dan ontvang je meer informatie over het huren van de tuin en de Cohortus.

Contact

✉️ informatie@hortuspopulus.nl

Vrienden van de Hortus

Stichting BONAZ | Positive Solutions

Martijn Plomp | Richard Kippersluis | Jos en Marijke den Besten